Tecnólogo em Gastronomia UniSEGi:
Prepare‑se para o futuro.
Dê o primeiro passo para uma carreira de sucesso. Nosso curso superior alia técnica refinada, gestão de negócios e prática intensiva com conteúdo 100% reconhecido pelo MEC.
nos primeiros 6 meses
Ecossistema de Aprendizado
Uma visão interconectada de tudo o que você vai aprender.
Núcleo
UniSEGi
Fundamentos
História, personagens e a evolução da gastronomia através dos tempos.
Mundo & Cultura
Uma jornada pela culinária Italiana, Europeia e gastronomia mundial.
Ciência Alimentar
Segurança alimentar, microbiologia, fungos, vírus e bactérias.
Gestão & Negócios
Empreendedorismo, inovação em produtos e gestão de serviços.
Prática Profissional
Técnicas essenciais para atuar no mercado gastronômico moderno.
Conheça a UniSEGi
A Universidade UniSEGi nasce da tradição do Sistema de Ensino Gastronômico Internacional. Nossa missão é combinar excelência acadêmica, inovação tecnológica e forte inserção profissional para transformar sua paixão pela culinária em uma carreira de sucesso global.
Destaques UniSEGi
Autorizada pelo MEC, com corpo docente titulado e foco total em prática.
Parcerias internacionais para intercâmbios e certificações duplas.
Cozinhas pedagógicas com tecnologia de ponta e laboratório sensorial.
Estágios garantidos em restaurantes e grandes redes de hotelaria.